Bibẹẹkọ, bi ohun ikunra, o nilo ọpọlọpọ awọn iṣẹ ati awọn ohun-ini, eyiti o nilo ohun elo pẹlu olupilẹṣẹ nya si igbona ati tutu ati ṣakoso iwọn otutu emulsification lati ṣeto emulsion pẹlu awọn ohun-ini to dara ati iduroṣinṣin.
Lilo awọn olupilẹṣẹ nya si ti n ṣe atilẹyin ohun elo imulsification jẹ pataki pataki pupọ si iwadii, iṣelọpọ, itọju ati lilo awọn ohun ikunra.Ni emulsification, kii ṣe pataki nikan lati pade awọn ipo igbiyanju, ṣugbọn tun lati ṣakoso iwọn otutu lakoko ati lẹhin emulsification.Fun apẹẹrẹ, awọn aruwo kikankikan ati awọn iye ti emulsifier yoo ni ipa lori awọn iwọn ti awọn emulsion patikulu, ati awọn saropo kikankikan le ropo awọn afikun ti emulsifier nigba emulsification, ati awọn diẹ jafafa awọn saropo, isalẹ awọn iye ti emulsifier.
Nitori ipa ti iwọn otutu lori solubility ti awọn emulsifiers ati yo ti epo to lagbara, girisi, epo-eti, ati bẹbẹ lọ, iṣakoso iwọn otutu lakoko imulsification pinnu ipa emulsification.Ti iwọn otutu ba kere ju, solubility ti emulsifier jẹ kekere, ati epo ti o lagbara, girisi, ati epo-eti ko ni yo, ati ipa emulsification ko dara;ti iwọn otutu ba ga ju, akoko alapapo jẹ pipẹ, ti o mu ki akoko itutu agbaiye to gun, eyiti o ja agbara ati gigun gigun iṣelọpọ.Iwọn otutu ati titẹ ti ẹrọ ina ti o ni ipese pẹlu awọn ohun elo jẹ adijositabulu, eyi ti kii ṣe nikan yago fun ipa emulsification kekere-kekere, ṣugbọn tun ṣe iṣakoso iye owo ati akoko agbara ti o fa nipasẹ iwọn otutu giga.