A mọ pe awọn buns ti o ni iyẹfun, awọn buns ati awọn pasita miiran ni akọkọ lo nya si lati ṣaṣeyọri idi ti pọn, ati pe nya si jẹ ifosiwewe pataki. Ni aṣa, o gba diẹ sii ju awọn iṣẹju 30 fun igbomikana ti o ni ina lati ṣe ina, ṣugbọn o gba iṣẹju 90 nikan fun olupilẹṣẹ nya si lati ṣe ina, nitorina iwuwo agbara alapapo ga, fifipamọ akoko ati igbiyanju.
Awọn nya lati inu ẹrọ ina ti a ṣe sinu ẹrọ ẹrọ gẹgẹbi mimọ, fifọ, gbigbọn, sterilization, sise, isamisi ati apoti, ati iwọn otutu giga ati titẹ agbara ti o ga julọ ni a lo lati mu ooru tabi agbara kainetik lati pari gbogbo igbesẹ ti ounjẹ. processing. Iwọn otutu ti nya si jẹ giga ati iwọn otutu nya si jẹ giga. O tun le ṣe ipa kan ninu sterilization ati disinfection, gẹgẹbi awọn ẹrọ tofu, awọn ẹrọ atẹgun, awọn tanki sterilization, awọn ẹrọ iṣakojọpọ, ohun elo ti a bo, awọn ẹrọ lilẹ, ati bẹbẹ lọ.
Ti a ṣe afiwe pẹlu ategun igbomikana ina ibile, iwọn otutu ti Nobeth nya monomono jẹ giga bi 170 iwọn Celsius, eyiti o ṣe idaniloju iduroṣinṣin ti iṣelọpọ nya si ati didara sisẹ awọn ọja. Pese ategun iwọn otutu giga fun sisẹ ounjẹ, eyiti o le ṣee lo fun omi farabale, blanching, sterilization ati sise. Awọn olupilẹṣẹ nya si dara fun awọn ile ounjẹ nla, awọn ile-iṣẹ ati awọn ile-iṣẹ, awọn ile ounjẹ yara yara, awọn ibi idana ounjẹ hotẹẹli, ati sisẹ sise, gẹgẹbi ṣiṣe ohun mimu, ṣiṣe ọja soyi, awọn ile itaja desaati, awọn ile ounjẹ, awọn ile ounjẹ hotẹẹli, awọn canteens ile-iwe, ati bẹbẹ lọ.
Iṣakoso iwọn otutu jẹ pataki pupọ nigbati o n ṣe ọti-waini. O le sọ pe didara iṣakoso iwọn otutu taara ni ipa lori didara ọti-waini. O le ṣakoso iwọn otutu ni ibamu si awọn iwulo gangan, ṣe iṣeduro didara ati itọwo ṣiṣe ọti-waini ati awọn ounjẹ miiran, ati pe o le pade awọn iwulo iṣelọpọ ti awọn ounjẹ lọpọlọpọ. O jẹ oluranlọwọ to dara ni ile-iṣẹ iṣelọpọ ounjẹ. Ipa ti awọn olupilẹṣẹ nya si ni ṣiṣe ounjẹ ko yẹ ki o ṣe aibikita!